Kruidenthee met gember
Deze meest beroemde kruidenthee vindt haar oorsprong in het oude Egypte, waar ze gebruikt werd om de goden te eren, de doden te balsemen en de zieken te helen.
'Al het goede is te vinden in gember' volgens een oud Indiaas gezegde. Daarom verwijst de Ayurveda vaak naar gember als universeel geneesmiddel. De Chinese geneeskunst, als andere oudste nog levende traditie, richt zich eveneens op gember om mee te genezen, omdat dit het Yang, samengebalde of hete energie, voedt en herstelt. Tegenwoordig wordt de meeste gember gekweekt in India en China, omdat deze het best groeit in warme, vochtige gebieden.
De geurige, scherpe wortel wordt al eeuwenlang toegepast, zowel in traditioneel oosterse als westerse geneesmethoden, om thee van te maken. Gemberthee biedt een hele reeks van krachtige gezondheidsvoordelen.