Yogi Tea - Recept om zelf te maken
Dit is het klassieke Ayurvedische recept voor Yogi Tea zoals wij het krijgen tijdens de Kundalini Yoga opleiding. Dit recept is heerlijk en supergezond!
Gemaakt van kruidnagel, kaneel, gember, zwarte peper en kardemom. Deze thee zorgt voor een opfrisser in de ochtend en reinigt het lichaam en zet jouw motor aan. Heerlijk om een yoga sessie mee te beginnen. Om volledig van de gezondheidsvoordelen te genieten kan je een kop per dag drinken.
#1 Het recept
- 300 ml water
- 3 hele kruidnagels
- 4 hele groene kardemom peulen, gekneusd
- 4 hele zwarte peper korrels
- ½ kanel stokje
- ¼ theelepel zwarte thee
- 125 ml melk naar keuze, kan ook plantaardig
- 2 plakken verse gember
#2 Bereiding
- Laat het water koken en voeg de specerijen toe.
- Dek het af met een deksel en laat het 15 minuten zachtjes koken, als je wil kan je zwarte thee toevoegen. Zwarte thee hoort in het originele recept maar het kan ook zonder.
- Laat de thee een paar minuten trekken en voeg daarna de melk toe. Verwarm dit, niet laten koken.
- Zeef de thee en voeg naar behoefte honing toe.
Je kan een voorraad maken, ik maak altijd een grote pan. Zeef de thee en je kan het een week in de koelkast bewaren! Wanneer je zin hebt kan je een portie opwarmen met melk of lekker koud drinken in de zomer met wat eigen toevoegingen zoals citroen en honing!
#3 Yogi Tea & Gezondheid
Het verwarmt het lichaam, ondersteunt het immuunsysteem en stimuleert de spijsvertering, de functies van de lever en de milt.
Een vleugje zwarte thee activeert de therapeutische kwaliteiten van de specerijen. Melk zorgt ervoor dat het beter door het lichaam wordt opgenomen en het zorgt voor een laagje in de maag om irritatie van de specerijen te voorkomen.
In de traditie van Ayurveda hebben de ingrediënten van Yogi Tea speciale voordelen. Zwarte peper reinigt het bloed, kaneel versterkt de botten en werkt tegen parasieten, kardemom helpt bij de spijsvertering, kruidnagel versterkt het zenuwstelsel, zwarte thee activeert de specerijen en gember helpt bij verkoudheid, griep, spijsvertering en fysieke moeheid.
